大分県の美味しい日本酒と巡り会いました

60%まで精米された酒造好適米「八反錦」で仕込まれた夏向きの純米酒です。食事を邪魔しない穏やかな香りと、綺麗な酸、そして芯のしっかりとした旨味と抜群の切れ味で肴を引き立て、次の一口が欲しくなる素晴らしい食中酒です。

【蔵の想い】
平成２０年１１月２８日、早朝。酒米を蒸す蒸気が２０年ぶりに蘇りました。
昭和６３年に休業した酒蔵に、再び活気を取り戻したい。
決意してから１３年。清酒離れが進むなか、自分の目指す酒とは？
販売先はどうするのか・・・何度も自問自答しながらも、多くの方々に支えられて、 ここまでたどり着く事ができました。
造りを再開した平成２０年は 蔵の新たな歴史の始まりです。
家族中心で造る小さな蔵ではありますが、毎年造りを重ねてより良いお酒を造れるよう、精進していきたいと思っています。
６代目 杜氏　小松潤平


製造：大分県　小松酒造場
使用米：八反錦
精米歩合：60％
日本酒度：+8
酸度：1.7
アルコール：15.4％
容量：1.8L、720ml